【诚信建设系列案例展播】你吃的羊肉经过检疫了吗？

　　2022年11月，其明知自己收购的白条羊未经任何检验检疫★◆■，仍然以每斤13元的价格出售给被告人张某某◆★■■★，销售价格59000元■◆★■★。被告人张某某在明知该批羊没有检疫手续且明显低于市场价的情况下，将该批羊肉以7万余元的价格销售到黑龙江伊春◆★★◆，被客户退回后，被包头稀土高新技术产业开发区公安局治安大队与高新区食品药品监督和工商行政管理局联合检查中查获。经鉴定，该批羊肉质量鉴定不合格◆★■■◆，含有氯霉素◆◆，而氯霉素已列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。

　　近年来，随着人们生活水准的提高，居民饮食观念逐渐转变★◆■■，羊肉因其低脂肪及具有滋补作用，消费量正逐年扩大。然而，由于羊肉市场销售监管较为薄弱■■，特别是屠宰加工管理缺乏规范■◆★★，导致私屠滥宰增多，无检疫技术措施造成部分病死肉进入市场，影响群众身体健康。

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　　民以食为天，食以安为先。人民法院用最严格的标准、最严肃的问责★◆、最严厉的处罚来确保人民群众舌尖上的安全■◆。本案的审理一方面提醒广大消费者要增强食品安全意识，在购买食品时注意观察加工环境、销售环境、销售价格等，另一方面也警示食品生产者、销售者以此案为戒，坚守食品安全底线★■，依法诚信经营■★★◆◆，切莫为蝇头小利而漠视群众生命健康安全★◆★■。

　　本案经包头稀土高新技术产业开发区人民法院审理后，分别对被告人黄某某、张某某以生产、销售不符合安全标准的食品罪◆◆■★★，判处一定刑期的有期徒刑及相应数额的罚金。