文化中国行丨广西人的餐桌上到底有多少惊喜？

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产品内容

　　▲广西地道美食，混杂包容又黑暗十足之烤猪眼。图源bilibili《人生一串》

　　▲桂西部地区◆★◆，例如崇左、百色、南丹、东兰等■◆，会以少数民族饮食为主，口味较咸◆★◆■◆，这里的“酸”会向“酸咸◆■★■◆◆”靠近。

　　▲桂柳话地区，例如，桂林、柳州◆■■■、贺州等◆■◆，会相对偏辣★◆◆，这里的◆★■★◆“酸”会向★■◆★◆“酸辣◆◆◆◆■”靠近★◆■★◆■。

　　▲南部沿海地区，例如，北海■◆◆◆、钦州、防城港等，更会讲究食物的鲜美，更讲究“酸鲜”◆★。

　　▲桂东南地区，例如，南宁、宾阳、梧州、玉林等◆■◆★◆★，口味清淡偏甜，这些地区就会偏向■■★◆★■“酸甜■★★◆”★★★。

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